70-18-8 Ekstrakt z glutationu, S-acetyl L Glutation w proszku

Proszek kosmetyczny S-acetyl L-glutation 98% Wybielająca skóra

Glutation (glutation GSH) to kompleks aminokwasów występujący w przyrodzie.Jest to oligopeptyd złożony z trzech aminokwasów, takich jak kwas glutaminowy, cysteina i glicyna.Glutation występuje w organizmie w dwóch postaciach, a mianowicie glutationu zredukowanego i glutationu utlenionego (glutation utleniony, określany jako GSSG).Glutation, do którego ludzie zwykle się odnoszą, to glutation zredukowany.Zredukowany glutation łatwo się utlenia.Dimer otrzymany przez oksydacyjne odwodornienie aktywnych grup sulfhydrylowych dwóch cząsteczek glutationu jest połączony wiązaniami dwusiarczkowymi, czyli utlenionym glutationem.Wśród nich jedynie zredukowany glutation ma aktywność fizjologiczną, natomiast utleniony glutation w organizmie musi zostać zredukowany, zanim będzie mógł pełnić funkcje fizjologiczne.

Podanie

Glutation jest najobficiej występującym w komórce drobnocząsteczkowym związkiem tiolowym.Jego cząsteczka zawiera specyficzne wiązanie γ-peptydowe, które powstaje w wyniku kondensacji grupy γ-karboksylowej kwasu glutaminowego i grupy α-aminowej cysteiny.I istnieje aktywna grupa sulfhydrylowa przyłączona do grupy łańcucha bocznego cysteiny, która jest strukturalną podstawą wielu ważnych fizjologicznych funkcji glutationu.

Struktura zredukowanego glutationu zawiera aktywną grupę sulfhydrylową – SH, która jest łatwo odwodorniana przez utlenianie.W organizmie może chronić grupy sulfhydrylowe w wielu białkach i enzymach przed utlenianiem przez szkodliwe substancje, takie jak wolne rodniki, umożliwiając białkom i enzymom pełnienie ich funkcji fizjologicznych.Jednocześnie usuwają wolne rodniki.Wiele wolnych rodników wytwarzanych przez metabolizm organizmu może uszkadzać błony komórkowe, niszczyć układ odpornościowy, atakować makrocząsteczki życia, przyspieszać starzenie się organizmu i wywoływać nowotwory lub miażdżycę.W efekcie glutation działa przeciwstarzeniowo i wzmacniająco na układ odpornościowy.

Funkcje

1. Efekt zapobiegania glutationu
Egzogenny suplement GSH może zapobiegać chorobom pokrewnym, utrzymywać zdrowy organizm.
2.Efekt przeciwutleniający
Jako ważny przeciwutleniacz w organizmie, glutation Insen może usuwać z organizmu wolne rodniki.

3.Dodatki do żywności
A. Insen glutation nie tylko skraca czas wypieku chleba, ale także wzmacnia odżywianie żywności.
B. Dodaj go do jogurtu i jedzenia dla niemowląt, odpowiednik witaminy C, która może działać jako stabilizator.
C. Wymieszaj z ciastem rybnym, aby kolor nie pogłębił się.
D. Dodanie do produktów mięsnych, serów i innych produktów spożywczych wpływa na poprawę smaku.

1 (GSH) to tripeptyd, który zawiera niezwykłe wiązanie peptydowe między grupą aminową cysteiny a grupą karboksylową łańcucha bocznego glutaminianu.Jest przeciwutleniaczem, zapobiega uszkodzeniom ważnych składników komórkowych powodowanym przez reaktywne formy tlenu, takie jak wolne rodniki i nadtlenki

2 grupy tiolowe są czynnikami redukującymi, występującymi w stężeniu około 5 mM w komórkach zwierzęcych.Glutation redukuje wiązania dwusiarczkowe utworzone w białkach cytoplazmatycznych do cystein, służąc jako donor elektronów.W tym procesie glutation jest przekształcany do postaci utlenionej dwusiarczek glutationu (GSSG)

3 Glutation znajduje się prawie wyłącznie w postaci zredukowanej, ponieważ enzym, który przywraca go do formy utlenionej, reduktaza glutationowa, jest konstytutywnie aktywny i indukowany pod wpływem stresu oksydacyjnego.W rzeczywistości stosunek zredukowanego glutationu do utlenionego glutationu w komórkach jest często używany jako miara toksyczności komórkowej.